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比奈カフェ店主の雑記です。
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昨日は定休日。

行って来ました。「オトコだらけのデザインツアー。」

前回の益子に続き、今回は京都。
東名の集中工事もあり、朝9時出発の朝4時帰宅の超ハードスケジュール。
もちろん今日もちゃんと仕事しました。

今回のツアーコンダクターは、前回同様藤原さん

恵分社プリンツ素夢子古茶屋遊美さんという寺無し、観光名所無しの裏京都を回りました。

今の自分にはどんなお寺を回るより、どんな偉い方のお話を聞くより
刺激的な一日になりました。

特に最後の遊美さんでは「一元さんお断り」という京都の文化の真髄を見た気がしました。決して高慢な訳ではなく、一品一品の料理に集中し、隅々まで行き届いたもてなしの為に自然に行き着いた文化なのだと感じました。

企画してくださった藤原さん、参加した皆さん。ありがとうございました。



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富士市でカフェを経営しています。店の事に限らず日々思ったことを書いています。
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